1. 지구를 구하는 단백질: 곤충의 환경적 이점곤충 단백질은 지속 가능한 미래 식량 공급원으로 주목받고 있습니다. 세계 인구가 증가하면서 전통적인 육류 생산은 심각한 환경적 부담을 초래하고 있습니다. 반면, 곤충은 사료 소비량과 온실가스 배출이 기존 가축에 비해 현저히 낮습니다. 예를 들어, 같은 단백질을 생산하기 위해 소는 곤충보다 12배 이상의 사료가 필요하며, 온실가스 배출량도 크게 차이 납니다. 특히, 소는 메탄가스를 대량으로 배출하며, 이는 지구 온난화의 주요 원인 중 하나로 지목되고 있습니다. 곤충은 이러한 환경적 부담을 대폭 줄일 수 있는 대안으로 각광받고 있습니다.또한, 곤충은 물 소비량이 극히 적어 물 부족 문제를 해결할 대안으로 평가받고 있습니다. 소고기를 생산하는 데 필요한 물의 양은..
